Boucherie-charcuterie à Lille : produits faits maison
Viandes fraîches de qualité, découpées et préparées sur place.
Porc, veau et agneau
Nous découpons et préparons sur place des viandes fraîches de qualité : porc, veau et agneau.
Le filet américain est préparé frais, avec une sauce maison et sans conservateur.
La charcuterie
La plupart de nos charcuteries sont faites maison.
Notre jambon braisé fumé est cuit maison, dans son bouillon.
- Jambon blanc
- Terrines de pâté de campagne maison
- Terrines à la bière
- Saucisson à l’ail
- Saucisson de cheval
- Saucisse pur porc maison
- Saucisse fumée
- Potjevleesch
- Rillettes de porc maison
La volaille
Volaille 100 % fermière, élevée en plein air par les éleveurs landais partenaires Marie Hot.
Et en épicerie fine : pâtés, terrines et rillettes maison.